回四线城市探亲后，我看到了中国餐饮的另一面

祥利集团执行总裁戴爱国机遇与挑战并存的新数字时代，线城祥利集团的蓬勃发展离不开多年来与全国精英经销商们的风雨同舟。

故宫博物院周京南研究员品鉴鸿运堂精品家具走进鸿庭轩臻品馆，市探鸿庭轩红木创始人陈戴青热情接待周京南研究员一行并指引参观了海南黄花梨艺术馆、市探陈戴青木雕艺术馆、中式全屋整装样板间。把玉石、亲后玛瑙、亲后珐琅等与上等的海南黄花梨结合打造而成上等臻品，从细节上看，均匀有致，既有百宝的富丽，又有木质的温润，这都是大师超凡的木雕工艺才能实现的。

在参观过程中，国餐陈新平董事长为周京南研究员重点介绍了其中的《国宾沙发》和《文瀚椅》，国餐两款家具都是在传承明清家具文化的基础上，结合国家版本馆这一特定使用场景再进行改良和创新的。周京南研究员走到一款红木圆台前，线城俯身仔细触摸圆台底部后表示：看不见的地方也能处理得很好，这才叫‘用心，鸿运堂是用心做家具的。鸿庭轩陈戴青大师为周京南研究员介绍高浮雕典藏之作在鸿庭轩海南黄花梨艺术馆，市探周京南研究员介绍道，市探广东的木匠在早期便意识到了木器养人的理念。

11月13日，亲后故宫博物院英才计划周京南研究员一行走进广东中山，亲后在中山市红木古典家具学会会长、品牌红木CEO林伟华的陪同下，周京南研究员带领课题组成员走进中山市红古轩家具有限公司（以下简称红古轩）、广东国方家居有限公司（以下简称国方家居）、中山市鸿运堂大红酸枝典藏馆（以下简称鸿运堂）、中山市鸿庭轩古典家具有限公司（以下简称鸿庭轩）等中山红木品牌，参观企业展厅、了解企业文化、近距离品鉴企业红木家具，并与企业负责人分享交流宫廷家具文化。故宫博物院周京南研究员对百宝嵌家具赞叹不绝参观完以上几家中山红木品牌后，国餐周京南研究员表示，国餐此行走进中山红木产区意义重大，一方面是落地践行英才计划，将传统的宫廷历史文化研究传给年轻一代，让传承继续发扬下去。

另一方面，线城此行也是带领课题组成员来寻找清代宫廷家具发展的源头，线城他介绍道，广东是清代宫廷家具发展的源头之一，广式家具在清代宫廷家具中也占有重要的地位

有业内人士表示：市探珠三角家具厂的用工荒还远未到最严重的时候，用工荒或许才刚刚开始。因此，亲后中山产区可以结合自身的产品特点以及多年成就的文化底蕴，亲后在品牌设计、制作工艺、原材料等方面下功夫，打造出产区在新时代的特色风格，从而吸引消费者的目光。

他鼓励中山红木企业要坚定信心，国餐并从地理区位、国餐设计资源、产区特色、专业媒体助力四个方面解读了中山产区的优势，鼓励更多力量参与到产区品牌建设中来。故宫博物院馆员门昕宁发言红古轩营销总监杨晶表示，线城每一个行业与市场的存在都存在其必然性，线城然而根据有关报告来看，红木家具的整体份额是有所下降的，因此，红木行业作为服务高端人群、服务高净值人群的行业，不仅要思考如何提高产品本身的价值，更要思考如何提高产品的附加价值。

故宫博物院副研究馆员刘林琳发言故宫博物院馆员门昕宁表示，市探从今日的参观中看得出广作兼收并蓄的特点以及广作家具存在的无限可能，市探从消费者的角度出发，认为当前信息化发展异常迅速，如何在发展过程中保持边界，确定企业的风格与独特性，是中山产区找准自身定位的可能的思考方向。与此同时，亲后有红木家具参与高端的拍卖、国器、国礼等都很出彩，可见国家对红木行业的认可。